Ghid pentru culturi: nutrienți pentru castraveți

Index

1. Analiza frunzelor
2. Azot (N)
3. Fosfor (P)
4. Potasiu (K)
5. Calciu (Ca)
6. Magneziu (Mg)
7. Sulf (S)
8. Mangan (Mn)
9. Fier (Fe)
10. Bor (B)
11. Zinc (Zn)
12. Molibden (Mo)
13. Cupru (Cu)

 

3.1 Analiza frunzelor

Diagnosticul vizual al tulburărilor poate fi confundat cu simptome induse de factori non-nutriționali, cum ar fi boala, dăunătorii și substanțele chimice. Analiza frunzelor poate fi folosită pentru a confirma un diagnostic vizual. Aceasta implică testarea chimică a frunzelor pentru a stabili dacă nutrienții specifici sunt prezenți în țesutul plantelor la concentrații normale. Această tehnică poate fi utilizată pentru a verifica adecvarea unui program de îngrășăminte și pentru a anticipa necesitatea suplimentelor nutritive. Un dezavantaj al analizei frunzelor este majoritatea laboratoarelor au nevoie de cel puțin o săptămână pentru a prelucra eșantioanele și a raporta rezultatele la cultivator. În multe cazuri, laboratoarele nu interpretează rezultatele și nu recomandă modul de remediere a situației.

Analiza frunzelor la castraveți se bazează pe un eșantion de la cea mai tânără frunză complet matură (cu pețiol) la stadiul de înflorire timpurie. Tabelul 3.1 prezintă standardele utilizate pentru interpretarea raportului de analiză a frunzelor.

 

Tabelul 3.1: Analiza frunzelor cu privire la standarde pentru castraveții cultivați pe câmp (în materie uscată a celor mai tinere frunze cu maturitate completă, cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie). Sursa: Ankerman & Large, 1992.

Nutrient	Unitate	Deficient	Scăzut	Normal	Înalt	Excesiv
Azot	%	1.8	1.8–2.5	3.5–5.5	5.5–7	>7
Fosfor	%	0.20	0.20–0.3	0.3–0.7	0.7–1.0	>1.0
Potasiu	%	2.0	2.0–3.0	3.0–4.0	4.0–5.0	>5.0
Calciu	%	1.0	1.0–2.0	2.0–3.0
Magneziu	%	0.15	0.15–0.6	0.6–1.5	1.5–2.5	>2.5
Sulf	%		0.3	0.3–1.0
Sodiu	%			0–0.35	>0.35
Clorură	%			0–1.5	1.5–2.0	>2.0
Cupru  *	mg/kg	3	3–10	10–20	20–30	>30
Zinc *	mg/kg	15	15–30	30–70	100–300	>300
Mangan *	mg/kg	15	15–50	50–200	200–500	>500
Fier	mg/kg	‡	50	50–200
Bor	mg/kg	20	20–30	30–70	70–100	>100
Molibden	mg/kg	0.2	0.2–0.5	0.5–2.0

*Valorile pentru cupru, zinc și mangan în frunzele pulverizate cu fungicide sau pulverizări nutritive care conțin oligoelemente nu pot oferi un ghid fiabil pentru starea nutrițională.

‡ Analiza frunzelor nu este un ghid fiabil pentru deficiența de fier din cauza contaminării la suprafață cu sol, a imobilității fierului în plantă sau a prezenței fierului inactiv fiziologic în țesuturi.

 

 

Tabelul 3.2: Analiza frunzelor cu privire la standarde pentru castraveți cultivați în seră (în materie uscată din frunzele 3 - 5 din vârf, Sursa: C. de Kreif și colab., 1992.

Nutrient	Unitate	Deficient	Normal	Excesiv
Azot	%	1.8	4.2-5.6
Fosfor	%	0.47	0.6–0.9
Potasiu	%	2.35	3.2–4.5
Calciu	%	1.2	2.2–2.4
Magneziu	%	0.37	0.4–0.7
Sulf	%		0.3–0.6
Cupru	mg/kg	5	5–17
Zinc	mg/kg	26	50–140	>300
Mangan	mg/kg	15	55–300	>550
Fier	mg/kg		85–300
Bor	mg/kg	43	50–76	>108
Molibden	mg/kg	0.29	1.0–2.0

3.2 Azot (N)

Majoritatea plantelor au nevoie de azot în cantități mari. În general, este considerat că influențează creșterea plantelor. Azotul joacă un rol esențial în compoziție în toate proteinele din toate plantele. Întrucât este un factor structural și funcțional major pentru fiecare plantă, randamentele culturilor depind foarte mult de disponibilitatea N a plantei.

Azotul este necesar în producerea clorofilei (pigmentul verde din frunze), care este responsabil de transformarea luminii solare în energie utilizabilă a plantelor. Prin urmare, deficitul de azot reduce capacitatea plantei de a captura energia prin fotosinteză. Este important ca la atingerea etapei de înflorire planta să fie bine dezvoltată vegetativ, sau va avea un potențial redus.

 

 

3.2.1 Forma de aplicare a azotului: azotat, amoniu, uree și amoniac

Forma în care este furnizat N este de o importanță majoră datorită sensibilității culturii la nutrienți înrudiți, așa cum s-a demonstrat în multe studii, dintre care patru sunt menționate aici:

 

• În cultura hidroponică, nutriția NO3 are ca rezultat o creștere mai mare a plantelor decât cu nutriția de azotat de amoniu sau uree.
• Consumul de K este inhibat foarte mult la răsadurile de castraveți (cv. Saticoy) alimentate de soluția nutritivă care conține NH4 + + NO3- (raport 2: 1), comparativ cu numai NO3 (Figura 3.1). Mai mult, acest studiu a stabilit, de asemenea, că ionul de amoniu dublează fluxul de cloruri în rădăcini, iar acest lucru inhibă creșterea răsadurilor. Așa cum se arată la punctul 2.2.10 (pagina 25), Cl- anionul este foarte toxic pentru răsadurile de castraveți.
• Raportul NO3- / NH4 + influențează concentrația de K în seva răsadurilor de castraveți. Cu cât este mai mare raportul, cu atât este mai mare concentrația de K în seva xilemului (figura 3.2). Un alt studiu a arătat că conținutul de cloruri din seva plantelor a crescut semnificativ odată cu creșterea amoniului.
• Când azotul este furnizat sub formă de amoniac (NH3), atât biomasa lăstarilor, cât și cea radiculară, randamentul și conținutul de K scad, posibil deoarece amoniacul provoacă modificări morfologice ale rădăcinilor care interferează cu capacitatea lor de a absorbi nutrienții. Mai mult, amoniacul inhibă, de asemenea, respirația rădăcinilor, rezultând în eflux net de K.

 

 

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Nitrogen	%	1.8	1.8–2.5	2.5–4.5	4.5–6	>6

Figura 3.1: Efectul formei azotului asupra absorbției K (Martinez și Cerda, 1989).

 

Figura 3.2: Efectul raportului NO3- / NH4 + în soluția de nutrienți pentru culturi tip soilless (fără sol) asupra concentrației de K în seva de răsaduri de castraveți (cv. Hyclos) (Zornoza și Carpena, 1992).

 

 

3.2.2 Deficiență de azot

Nefurnizarea unei cantități de azot suficient de mari provoacă albirea frunzelor mai în vârstă (figura 3.3), dezvoltarea plantelor afectate, creșterea întârziată, tulpinile subțiri (figura 3.4) și fructele distorsionate și decolorate (figura 3.5). În cazuri severe, întreaga plantă suferă un colaps. Deficitul de azot poate face planta de castraveți foarte sensibilă la salinitate.

 

Figura 3.3: Simptome tipice de deficiență de azot în frunzele de castraveți. Stânga: sănătos, dreapta: Deficient.

 

Figura 3.4: Stânga: Plantă șiștăvită și palidă, care nu a mai primit N după germinare. Centru: O plantă sănătoasă. Dreapta: O plantă care a primit mai puțin N decât cea centrală. Frunzele mai vechi devin de un verde pal la galben, această decolorare se răspândește la frunzele mai tinere din plante.

 

Figura 3.5: Fructele de castraveți cu deficit de azot sunt necorespunzătoare și clorotice.

 

Atât creșterea vegetativă, cât și producția de fructe sunt puternic restricționate atunci când alimentarea cu azot este inadecvată. Plantele se decolorează și devin spinoase. Frunzele noi sunt mici, dar rămân verzi, în timp ce cele mai vechi frunze se îngălbenesc și mor. În cazul în care problema nu este corectată, îngălbenirea se întinde de la lăstari la frunzele mai tinere. Randamentul este redus, iar fructele sunt palide, scurte și groase.

 

Tratament

În culturile cultivate în sol: aplicare laterală cu 20–50 kg / ha de N, sau se aplică în fiecare zi pulverizări foliare de 2% uree la volum mare. Pentru a preveni o posibilă arsură salină a frunzelor atunci când aplicați o pulverizare foliară, pulverizați târziu după-amiaza sau în timpul vremii noroase.

Pentru culturile cultivate în mediu tip soilless (fără sol), folosiți o soluție nutritivă care conține 150-200 ppm N.

 

 

3.2.3 Azot excesiv

Plantele administrate ușor prea mult azot prezintă o creștere excesivă și o plantă mai moale, frunzele vor fi de culoare verde mai închis și uneori îngroșate și fragile.

 

Plantele cărora li se administrează prea mult azot sunt în general șiștăvite și au tulpini puternice, groase, internozi scurți, o masă de cârcei, lăstari laterali scurti, mai puține flori și fructe mici. Fruzele de vârstă medie și mai bătrâne lasă cupa în jos și se ofilesc ușor în condiții calde. Frunzele capătă un aspect de pălire în mod frecventă. Pete transparente apar între vene sau pe marginile frunzelor, care în cele din urmă devin galbene și apoi maro.

 

Figura 3.6: Printre simptomele de azot excesiv se numără veștejirea și tendința descendentă a frunzelor mai vechi, urmată de zone arse galbene și brune de pe frunzele inferioare.

 

Tratament

Efectuați levigarea solului sau a mediului de creștere cu apă dulce pentru îndepărtarea excesului de îngrășământ.

Ajustați programul de îngrășăminte pentru a vă asigura că ratele nu depășesc nevoile culturilor.

 

3.3 Fosfor (P)

Fosforul este esențial pentru dezvoltarea normală a rădăcinilor și organelor reproducătoare (flori, fructe, semințe). Fosforul promovează o creștere timpurie puternică a plantelor și dezvoltarea unui sistem radicular puternic. Fosforul în cantitate mare este necesar pentru creșterea castraveților însămânțați sau transplantați. Fosforul este necesar pentru diviziunea celulară și formarea moleculelor care iau parte la transformarea energiei (ADP și ATP).

 

Plantele necesită fosfor în toate etapele creșterii, dar cererea este cea mai mare în timpul înființării culturii și în creșterea timpurie a plantelor. Dacă fosforul este limitat, acesta este translocat de la țesuturile mai vechi la cele mai tinere, cum ar fi frunzele, rădăcinile și punctele de creștere. Într-o cultură precum castraveții, care are o producție continuă de noi țesuturi vegetative și fructifere, este necesară o furnizare regulată de fosfor (și alte elemente) pentru a se asigura că planta poate susține producția de fructe de calitate pe o perioadă prelungită.

 

Pentru culturilecultivate în sol, disponibilitatea P este de obicei optimă atunci când pH-ul solului este cuprins între 6,0 și 6,5.

În solurile acide (pH 6,0), P-ul este asociat („legat” sau „fixat”) cu compuși de fier și aluminiu care sunt disponibili lent pentru majoritatea plantelor.

În solul unde pH-ul este mai mare de 6,5, P este asociat în principal cu calciu și magneziu. Cu cât pH compușilor cu fosfat de calciu și magneziu este mai ridicat, cu atât aceștia sunt mai puțin disponibili pentru plante.

 

 

Tabelul 3.4: Analiza frunzelor cu privire la standarde de fosfor pentru castraveții cultivați pe câmp (în materie uscată din)

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Phosphorus	%	0.20	0.20–0.3	0.3–0.7	0.7–1.0	>1.0

 

 

3.3.1 Deficiență de fosfor

Când solurile sunt sărace în fosfor, acestea trebuie completate în mod regulat cu îngrășământ. Pentru a asigura o alimentare neîntreruptă cu fosfor, înainte de plantare trebuie aplicat un fertilizant cu P. Prin urmare, un test de sol este esențial pentru a stabili starea fosforului în sol și pentru a estima cât de mult (dacă este cazul) îngrășământ cu fosfor este necesar.

 

Plantele cu deficiență de fosfor au rădăcini slabe, sunt ofilite și produc frunze mici, întunecate, verzi-cenușii (figura 3.7). Cea mai veche frunză, la baza lăstarului, capătă o culoare galben deschisă (figura 3.8).

 

Cu toate acestea, spre deosebire de deficiența de azot, frunza direct deasupra acestei frunze rămâne verde închis (figura 3.9). Petele brune apar între vene pe frunzele mature. Acestea vor căpăta un aspect de ars și se răspândesc până când frunza moare prematur. Creșterea de fructe este redusă, astfel încât producția este afectată până la remedierea deficienței.

 

Figura 3.7: Stânga: O plantă deficitară de fosfor este șiștăvită și are frunze mici, de culoare verde închis și palide. Dreapta: o plantă sănătoasă.

 

Figura 3.8: O frunză mai veche a unei plante cu deficiență de P prezintă pete maronii, arsuri între vene.

 

Figura 3.9: O plantă cu deficit de P. Cea mai veche frunză a acestei plante șiștăvite, este de culoare galben deschis, dar frunza de deasupra rămâne de culoare verde închis.

 

Tratament

O sursă solubilă de fosfor, cum ar fi fosfat de mono potasiu (de exemplu, Haifa MKP) poate fi furnizată prin fertilizare (Nutrigation ™) sau prin pulverizare foliară, pentru a reînvia culturile consacrate cu simptome de deficiență. Aceste tratamente trebuie repetate pentru tot restul existenței culturii. Culturile cultivate în sol nu vor răspunde imediat la aceste tratamente.

 

Pentru culturile cultivate în mediu tip soilless (fără sol), folosiți o soluție nutritivă care conține 25–50 ppm P.

 

 

3.3.2 Toxicitate cu fosfor

Toxicitatea cu fosfor este neobișnuită în culturile cultivate în sol, dar poate apărea în culturile hidroponice.

 

Figura 3.10: Diverse simptome de toxicitate a P la o plantă de castraveți.

 

3.4 Potasiu (K)

3.4.1 Rolul potasiului în nutriția castraveților

Potasiul este un nutrient major care joacă un rol cheie în numeroase procese fiziologice în toate plantele dintre care sunt:

 

• Activarea a cel puțin 60 de enzime diferite implicate în creșterea și metabolismul plantelor.
• Reglarea echilibrului hidric al plantei prin gradarea osmotică a rădăcinilor și funcționarea celulelor de protecție a stomatelor.
• Implicarea activării mai multor enzime și controlul formării ATP ca parte a fotosintezei.
• Îmbunătățirea translocării nutrienților prin sistemul xilem și al compușilor organici, în special carbohidrați, în sistemul floem de la sursă la scurgere.
• Implicarea în orice etapă importantă de sinteză a proteinelor.
• Reducerea sensibilității plantelor la bolile plantelor și a stresului a-biotic.
• Neutralizează salinitatea.

Nivelurile adecvate de potasiu sporesc producția și transportul floem de carbohidrați în cadrul plantei. Potasiul joacă, de asemenea, un rol important în îmbunătățirea rezistenței plantelor la temperaturi scăzute, salinitate, secetă și boli.

Prin urmare, trebuie să fie furnizate culturii cantități mari de potasiu pentru a asigura un nivel ridicat de K în toate organele majore.

Deficiența severă de potasiu va întârzia transportul zaharurilor în plantă, ceea ce duce la acumularea amidonului în frunzele inferioare.

 

Castraveții sunt unici printre majoritatea culturilor în ceea ce privește necesitățile mari de potasiu. De fapt, planta de castraveți este una dintre singurele culturi care necesită mai mult potasiu decât azot (figura 3.11).

Mai mult, creșterea intensității cultivării necesită un raport K / N mai mare (tabelul 3.5).

 

Figura 3.11: Rata de absorbție a N-P-K pe culturile de castraveți în diferite condiții de creștere și randamente.

 

 

Tabelul 3.5: Rapoarte indicative N-P-K la diferite condiții de creștere (La Malfa, 1992)

	Open Field	Greenhouse
Expected yield (Ton/ha)	15 – 30	120 - 300
Typical N:P:K ratio	1:0.5:1.5	1:0.5:2

Concentrații mari de K se găsesc în diferite părți ale plantelor și servesc ca metodă de evaluare a stării nutriționale a culturilor. Pe baza întregului organ, potasiul este, în general, distribuit în mod egal între rădăcini și lăstari.

 

 

Tabelul 3.6: Analiza frunzelor cu privire la standarde de potasiu pentru castraveții cultivați pe câmp (în materie uscată a celor mai tinere frunze cu maturitate completă, cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie).

 

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Potassium (K)	%	2.0	2.0–3.0	3.0–4.0	4.0–5.0	>5.0

Nivelurile normale în pețiolă sunt 3.500 - 5.000 ppm.

Acumularea de K în tulpini, pețioli și frunze se corelează cu curba de creștere a acestor organe, acest lucru sugerează un mecanism care echilibrează absorbția K și eliberarea. K se acumulează rapid în fiecare frunză în timpul stadiului său de dezvoltare timpurie (figura 3.12). Cererea globală a frunzelor plantei creează, așadar, o curbă ascendenă sigmoidă.

 

 

 

3.4.2 Potasiul îmbunătățește randamentul castraveților

a) mediu tip soilless (fără sol) în turbă, potasiu aplicat prin fertirigare

S-a arătat clar efectul pozitiv al fertilizării cu potasiu asupra producțiilor de castraveți. Atunci când este crescut pe pungi de turbă, un nivel de potasiu de 50 mg / l în hrană lichidă prin fertirigare produce un randament mediu de 9,98 kg / plantă de castraveți.

Randamentul a crescut cu 91% până la 19,1 kg / plantă atunci când nivelul de potasiu a crescut de la 50 la 250 mg / l (figura 3.13).

 

Figura 3.13: Efectul K fertilizat asupra producției de castravete în mediu tip soilless (fără sol) (cv. Femdam), (Adams și colab., 1992).

 

Un alt studiu a arătat reacția pozitivă clară a productivității castraveților la nutriția potasică a plantelor. Numărul total de unități de fructe a crescut cu 15% ca urmare a unei creșteri ușoare de 100 ppm suplimentare în fertilizarea potasică.

 

b) Câmp deschis, potasiu aplicat prin aplicare laterală

Un răspuns similar a fost obținut și în condiții de teren deschise. Cercetarea a fost realizată pe parcursul a doi ani consecutivi și a arătat reacția pozitivă remarcabilă a randamentului castraveților la fertilizarea cu potasiu intensiv (figura 3.14).

 

Figura 3.14: Efectul K aplicat lateral asupra producției de castraveți cultivați pe câmp (cv. Poinsett), (Forbes și White, 1986).

 

 

3.4.3 Potasiul îmbunătățește rezistența la bolile castraveților

Potasiul are un efect bine cunoscut atât de a spori rezistența plantelor la agenți patogeni, cât și de a reduce impactul infecției. Următoarele rezultate au fost raportate pentru castraveți în acest context:

 

• Potasiul diminuează efectul frunzei unghiulare cauzate de Pseudomonas lachrymans.
• Mucegaiul gri de fructe cauzat de Botrytis cinerea este redus cu 27% - 33% prin aplicarea K suplimentară la castraveții partenocarpici crescuți în tuneluri.
• S-au dovedit că pulverizările foliare de soluții de săruri de potasiu controlează Mucegaiul cauzat de Sphaerotheca fuliigiena (Figura 3.15). Cercetătorii au stability că pulverizarea foliară produce rezistență indusă sistemic.

 

Figura 3.15 A: Sus: O frunză de castravete puternic infectată de Mucegaiul Sphaerotheca fuliigiena.

 

Figura 3.15 B: Frunze de la planta adiacentă tratate cu Multi-K ™.

 

Rezultatele prezentate în figura 3.16 demonstrează rezultatele remarcabile ale reducerii daunelor castraveților de către această ciupercă prin pulverizarea azotatului de potasiu (de exemplu, Multi-K ™).

 

Figura 3.16: Efectul pulverizărilor foliare ale Multi-K ™ asupra mucegaiului pudră (Sphaerotheca fuliigiena) la castraveți (cv. Delila), (Reuveni și colab., 1996)

 

Rezistența crescută remarcabilă a plantelor de castraveți (cv. Corona) la infecții cu Pythium ultimum a fost cauzată de nutriția potasică sporită. Greutatea lăstarilor a crescut cu 20%, greutatea uscată a rădăcinilor - cu 28%, iar numărul de fructe din clasa 1 - cu 71%.

 

 

3.4.4 Simptome ale deficienței de potasiu

Deficiența de potasiu va avea loc atunci când concentrația de K scade sub 3.000 ppm în seva pețiolului sau sub 3,5% în greutatea uscată a lamelor de frunze. O astfel de deficiență se poate dezvolta atunci când castraveții sunt crescuți în sol și cantitatea de K suficientă nu este disponibilă plantei în perioada de creștere, așa cum solicită planta.

 

Deficiențele se vor dezvolta foarte repede în cultura tip soilless (fără sol), dacă nu se menține în mod regulat o cantitate adecvată de potasiu în soluția de irigare.

 

• Simptomele deficitului de potasiu apar mai întâi pe frunzele mai vechi. De obicei, cloroza apare mai întâi la marginile frunzelor, apoi zona afectată este cea intervenală. Simptomele progresează de la bază spre vârful plantei. Îngălbenirea și arsura frunzelor mai vechi începe la margini și, în cele din urmă, se răspândește între venele principale spre centrul frunzei (figura 3.17).
• Simptomele frunzelor sunt însoțite de dezvoltarea fructelor anormale, adesea cu aspect maroniu sau pătat.
• Planta este șiștăvită și are internozi scurți și frunze mici.

 

Figura 3.17: Planta cu deficit de potasiu are frunze mai vechi de culoare galbenă, care se usucă și capătă aspect de hârtie.

 

 
Figura 3.18: Simptome tipice de deficiență de potasiu așa cum se arată pe frunze.

 

Deficiența de potasiu influențează reglarea apei din plante, afectând turgorul celular și deschiderea și închiderea stomatelor, prin urmare, culturile deficitare sunt predispuse la ofilire.

Deoarece potasiul este mobil în plantă, acesta se deplasează spre frunzele mai tinere atunci când proviziile sunt scurte.

Deși creșterea plantelor cu deficiențe poate să nu fie grav afectată, randamentul și calitatea fructelor sunt adesea mult reduse. Fructele s-ar putea să nu se extindă complet la capătul tijei, deși se vor umfla la capătul vârfului, un simptom care este, de asemenea, cauzat de stresul hidric (figura 3.19).

 

Figura 3.19: Fructele nu se extind la capătul tijei.

 

Tratament

• În solurile medii sau grele, unde mișcarea potasiului este destul de lentă, nitratul de potasiu (de exemplu, Multi-K ™ granulat ar trebui să fie încorporat în sol înainte de plantare. Un test precoce al solului poate fi utilizat pentru a determina rata necesară).
• În solurile nisipoase, unde este de așteptat o reacție rapidă la îngrășământul cu potasiu, o aplicare de Multi-K™ solubil aplicat lateral poate duce la corectarea rapidă a deficienței.
• Alimentarea prin utilizarea Nutrigation™ (fertirigare) cu Multi-K ™ solubil poate fi de asemenea folosită pentru a trata o cultură deficitară.
• Pulverizările foliare cu Multi-K™ sau Poly-Feed™ solubile sunt eficiente și pot vindeca deficiența K într-o perioadă scurtă de timp (vezi paginile 90-91).
• Pentru culturile cultivate în mediu tip soilless (fără sol), folosiți o soluție nutritivă care conține 150-200 ppm K.

Nu aplicați îngrășăminte de potasiu, în special în sol ușor sau în sisteme fără sol, deoarece K excesiv cauzează deficiență de N în plante și poate afecta absorbția altor cationi, cum ar fi Mg și Ca.

 

 

3.4.5 Interrelații între potasiu și alți nutrienți

• Un nivel excesiv de potasiu sau azot poate induce sau accentua o deficiență de fosfor.
• Un nivel excesiv de potasiu poate induce deficiență de Mg și scade randamentele în castraveți crescuți la turbă.
• Un raport K / Ca de 1,33 a fost găsit optim pentru soluția de nutrienți, la castraveții crescuți în seră este cultura de nisip. În astfel de condiții, s-au obținut randamente maxime și absorbție mai mare de Ca.
• Deficiența de potasiu poate induce sau accelera deficiența de fier și îmbunătățește acumularea de azot.

 

3.5 Calciu (Ca)

Calciul are un rol cheie în structura și funcționarea membranelor celulare și forța pereților celulari. Calciul reduce, de asemenea, sensibilitatea plantelor la boli. Majoritatea afecțiunilor legate de calciu sunt cauzate de condiții de creștere nefavorabile și nu de furnizarea inadecvată de calciu la rădăcini. Culturile care cresc rapid în condiții de vânt cald sunt cele mai expuse riscurilor. Deficiențele se pot dezvolta și atunci când castraveții cresc rapid în condiții umede continuu, ca într-o seră. Alți factori care contribuie sunt excesul apei în sol, salinitatea solului, aportul ridicat de potasiu sau amoniu și bolile radiculare.

 

Calciul se mișcă în fluxul de transpirație al plantei și este depus în principal în frunzele mai vechi.

Deficiențele se găsesc în frunzele cele mai tinere și la punctele de creștere, care au rate mici de transpirație. Frunzele emergente capătă aspect de ars și distorsionat și au tendință descendentă, deoarece marginile frunzelor nu au reușit să se extindă complet (figura 3.20). Frunzele mature și mai vechi nu sunt afectate în general. Având o deficiență severă, florile pot avorta, iar mugurele poate muri. Fructele din plantele cu deficit de calciu sunt mai mici și fără gust și este posibil să nu se dezvolte normal la sfârșitul înfloririi.

 

Figura 3.20: Frunzele cele mai tinere ale plantelor cu deficit de calciu au tendință descendentă și marginile lor capătă aspect de ars.

 

Figura 3.21: Frunze de castraveți cu deficit de calciu.

 

 

Tabelul 3.7: Analiza frunzelor cu privire la standardele de calciu pentru castraveții din culturile de câmp (în materie uscată a celor mai tinere frunze cu maturitate completă, cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie).

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Calcium	%	1.0	1.0–2.5	2.5–5.0

Tratamentul deficienței de calciu

Aplicarea varului pe soluri acide și reducerea utilizării îngrășămintelor pe bază de amoniu este recomandată pentru a evita disponibilitatea insuficientă de calciu în sol.

Lezarea existentă cauzată de deficiența de calciu poate fi redusă prin pulverizări foliare obișnuite de azotat de calciu complet solubil (15,5-0-0 + 26,5 CaO), de ex. Haifa Cal, la 800g / 100L).

 

Pentru culturile cultivate în mediu fără sol, folosiți o soluție nutritivă care conține azotat de calciu complet solubil, (15,5-0-0 + 26,5 CaO), de exemplu, Caifa Cal, la o rată de 150–200 ppm Ca. Mențineți conductivitatea apei în mediul de creștere sub 2 dS / m, deoarece incidența deficienței crește odată cu conductivitatea crescândă.

 

Ca excesiv poate fi problematic pentru cultivarea castraveților pe soluri calcaroase. Ca ridicat în sol provoacă de obicei un pH ridicat care apoi precipită mulți dintre micronutrienți, astfel încât acestea devin indisponibile pentru plantă, poate de asemenea să interfereze cu absorbția de Mg.

 

3.6 Magneziu (Mg)

Magneziul este un element central al moleculei de clorofilă, deci rolul său cheie în procesul de fotosinteză este clar. Solurile cu deficit de magneziu pot fi găsite în solurile cu textură grosieră în regiunile umede, în special pe solurile ușoare, nisipoase, acide din zonele cu precipitații mai mari. Deficiența de magneziu poate fi, de asemenea, indusă de cantități grele de îngrășăminte cu potasiu, amoniu sau calciu. Simptomele se manifestă mai mult pe vreme rece sau pe soluri umede grele, când rădăcinile sunt mai puțin active.

 

Deficitul de magneziu determină îngălbenirea frunzelor mai vechi. (Vezi Figurile 3.22 și 3.23.) Simptomul începe între venele majore, care păstrează o graniță verde îngustă. Dacă o deficiență este severă, se va produce o arsură ca un bronz ușor.

Producțiile de fructe sunt reduse.

 

Figura 3.22: Galbenul dintre venele majore ale frunzelor mai vechi (stânga) se transformă într-o arsură ușoară cu aspect de hârtie bronzată (dreapta) Frunzele mai tinere (de sus) sunt mai puțin afectate.

 

Figura 3.23: Galbenul și bronzul deschis pe frunzele mai vechi ale plantei cu deficit de magneziu.

 

Tabelul 3.8: Analiza frunzelor cu privire la standarde de magneziu pentru castraveții cultivați pe câmp (în materie uscată a celor mai tinere frunze cu maturitate completă, cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie).

 

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Magnesium	%	0.15	0.15–0.3	0.3–1.5	1.5–2.5	>2.5

 

Tratament

• Se încorporează în solurile deficiente înainte de plantarea oricăruia dintre următoarele minerale bogate în magneziu:
  – Magnezit (MgCO3 - 28,8% Mg, sau 47,8% MgO), la 300 kg / ha.
  – Dolomit (CaMg (CO3) 2 21,7% Ca sau 30,4% CaO și 3,2% Mg sau 21,96% MgO) la 800 kg / ha.
• O deficiență într-o recoltă curentă poate fi corectată prin pulverizare foliară de două săptămâni de azotat de magneziu complet solubil (11-0-0 + 16 MgO), de ex. produsul Magnisal ™ la 2 kg / 100 L) la volum de 500-1.000 L / ha.
• Pentru culturile cultivate în mediu fără sol, utilizați produsul Magnisal ™ într-o soluție nutritivă care conține 30 ppm Mg.

 

3.7 Sulf (S)

Funcția principală a sulfului din plantă este data de faptul că reprezintă componentul de bază al cistinei aminoacizilor esențiali, al cisteinei și metioninei, precum și dearece participă la compoziția și funcționarea multor coenzime.

 

Vitaminele tiamina și biotina folosesc sulf, astfel că acest element joacă un rol cheie în metabolismul plantelor. Prin urmare, deficiența de sulf va avea ca rezultat proteine deficitare, într-un mod care seamănă cu deficiența de azot. Dar, întrucât sulful are o mobilitate redusă în plantă, simptomele deficienței sale se vor manifesta în primul rând pe frunzele tinere nou formate, ca fiind negate de deficiența de azot.

Sulful este în general prezent în cantități adecvate la castraveții din culturi din sol care primesc săruri sulfate de potasiu sau magneziu.

 

Când există deficiență de sulf, apare o îngălbenire generală a întregii frunze, în special - asupra noii creșteri. Acest lucru poate fi diferențiat de simptomele similare produse de deficiența de fier și mangan, întrucât în cazul deficitului de sulf venele frunzelor nu rămân verzi, dar lama frunzelor are o colorație galbenă uniformă.

 

Nivelurile de sulf din soluțiile hidroponice pot fi cuprinse între 20 și 200 ppm, deoarece cerințele de plante ale acestui element sunt destul de flexibile între o gamă destul de largă.

 

 

Tabelul 3.9: Analiza frunzelor cu privire la standarde de sulf pentru castraveții cultivați pe câmp (în materie uscată a celor mai tinere frunze cu maturitate completă, cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie).

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Sulfur	%		0.3	0.3–2.0	2.0-4.0

Sulful excesiv în sol (rareori) poate provoca căderea prematură a frunzelor.

 

3.8 Mangan (Mn)

Funcția manganului din plantă este strâns asociată cu funcția de fier, cupru și zinc ca și catalizatori enzimatici. Manganul este necesar pentru fotosinteză, respirație, asimilarea nitraților și producerea de hormon vegetal auxin.

 

Fără mangan, peroxidul de hidrogen se acumulează în celule și le dăunează. La fel ca fierul, manganul este imobil în interiorul plantei, acumulându-se mai ales în frunzele inferioare.

Deficiențele sunt mai probabile în solurile calcaroase sau alcaline sau în solurile excesive cu var, disponibilitatea este ridicată în soluri acide.

Venele frunzelor mijlocii până la cele superioare ale plantelor cu deficit de mangan rămân verzi, în timp ce restul frunzei devine uniform de un verde pal la galben. (Vezi Figura 3.24.)

 

Figura 3.24: Contrastul de culoare tipic între vene și restul lamei frunzelor de castraveți cu deficit de sulf mijlociu și superior

 

 

Tabelul 3.10: Analiza frunzelor cu privire la standarde de mangan pentru castraveții cultivați pe câmp (în materie uscată a celor mai tinere frunze cu maturitate completă, cu pețiol, prelevate în stadiu de înflorire timpurie).

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Manganese *	mg/kg	15	15–60	60–400	400–500	>500

Tratament

• Pulverizați frunzișul cu sulfat de mangan (100 g / 100 L).
• Pentru culturile cultivate în mediu fără sol, folosiți o soluție nutritivă care conține 0,3 ppm Mn.

 

Toxicitate cu mangan

• Se găsește în condiții puternic acide.
• Numeroase mici pete brun-roșiatice apar între venele celor mai vechi frunze și pe petiolele frunzelor plantelor cu exces de mangan (figura 3.25). Cu timpul, țesutul din jurul fiecărui loc devine clorotic, iar frunzele mai vechi devin palide și îmbătrânesc prematur.
• Toxicitatea cu mangan se poate manifesta prin reducerea creșterii.
• Castraveții nu sunt deosebit de sensibili la excesul de mangan, iar concentrațiile tisulare pot fi relativ mari înainte de apariția simptomelor de toxicitate.
• Toxicitatea cu mangan poate induce deficiență de fier.

Figura 3.25: Între venele celor mai vechi frunze de castravete cu Mn-excesiv apar pete maron roșiatice.

 

Tratament

Toxicitatea manganului în culturile cultivate în sol este asociată cu condiții acide și cu exces de apă în sol.

Prin urmare, corectarea presupune limitarea și îmbunătățirea programării drenării și irigării.

 

3.9 Fier (Fe)

Fierul este necesar pentru a produce clorofilă și pentru a activa mai multe enzime, în special cele implicate în fotosinteză și respirație. Fierul este imobil în plantă.

 

Deficiențele de fier sunt mai probabile în solurile alcaline sau calcaroase și pot fi induse prin suprasolicitare, drenaj slab sau concentrații mari de ioni metalici în sol sau în soluția de nutrienți. Disponibilitatea fierului scade la pH peste 7. Toxicitatea manganului poate induce o deficiență de fier.

 

Deficitul de fier determină o cloroză uniformă de un verde pal uniform a celor mai noi frunze de castravete, toate celelalte frunze rămân de culoare verde închis. Inițial, venele rămân verzi, ceea ce dă un model net-asemănător. Dacă deficiența este severă, venele minore se estompează și frunzele pot arde în cele din urmă, mai ales dacă sunt expuse la lumina puternică a soarelui.

 

Figura 3.26: Frunzele tinere (stânga și centru) sunt de un verde deschis până la galben cu

vene verzi. În cazurile severe (centrul) deficienței de fier, și venele minore

se estompează, iar frunzele afectate apar de un galben deschis la alb. În dreapta, o frunză sănătoasă.

 

Figura 3.27: Simptomele de un verde pal apar mai întâi pe frunzele tinere.

 

Tratament

Cea mai bună acțiune pe termen lung este corectarea problemelor chimice și fizice ale solului. O bună drenare și aerarea solului favorizează disponibilitatea fierului.

Pulverizările foliare cu sulfat de fier (150 g / 100 L) pot fi utilizate pentru a trata simptomele, dar simptomele vor reveni dacă pulverizările sunt întrerupte.

Pentru culturile cultivate în mediu fără sol, folosiți o soluție nutritivă care conține 2–3 ppm Fe. Chelații de fier sunt în general mai puțin susceptibili să precipite în condiții alcaline și sunt preferați în mod normal în soluții hidroponice.

 

 

Tabelul 3.11: Standarde de analiză a fierului pentru castraveți cultivați pe câmp (în materie uscată a celor mai tinere frunze cu maturitate completă, cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie).

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Iron	mg/kg		50	50–300

Analiza frunzelor nu este un ghid fiabil pentru deficiența de fier din cauza contaminării la suprafață cu solul, a imobilității fierului în interiorul plantei sau a prezenței fierului inactiv fiziologic în țesuturi.

 

Toxicitatea fierului va fi revelată prin bronzarea frunzelor cu pete maronii minuscule.

 

3.10 Bor (B)

Borul este important în reglarea celulelor în curs de dezvoltare și în polenizare. Setul de semințe și dezvoltarea fructelor sunt afectate de deficiență. Plantele sunt destul de exigente în cerințele lor pentru bor, iar marja dintre deficiență și exces este deosebit de restrânsă. De exemplu, la mini castraveți, o concentrație de bor de frunze de 30–70 μg / g este de dorit, dar deficiența apare la mai puțin de 20 μg / g și toxicitate - la peste 100 μg / g.

 

Borul nu este ușor mutat de la țesuturile vechi la cele noi, prin urmare, este necesară o absorbție continuă de rădăcini pentru creșterea normală a plantelor.

Deficitul de bor determină atât simptomele frunzelor, cât și ale fructelor. Principalele simptome ale frunzelor sunt o denaturare a frunzelor mai noi (în cazuri grave, punctul de creștere moare) și apariția unui chenar larg galben pe marginea frunzelor celor mai vechi.

 

Fructele tinere vor muri sau vor avorta în procent mare (figura 3.29).

 

Figura 3.28: Frunze de castraveți cu deficit de bor.

 

Figura 3.29: Fructe avortate (partea de sus), răsucire și cicatrizare (centru și jos).

 

Simptomele deficienței de bor pe fructele mature sunt distincte și includ dezvoltare șiștăvită iar striațiile longitudinale sunt galbene, și se dezvoltă în marcaje ca de plută (crustă) de-a lungul cariopsei.

Aceste simptome sunt adesea cele mai severe în apropierea vârfului fructului. Simptome similare pot apărea la fructele cultivate în sere cu încălzire necorespunzătoare pe timp de iarnă. Fructele care se dezvoltă și se pot maturiza pot fi încovoiate și curbate la capătul înfloririi. Proporția de sâmburi la semințe este adesea mai mare în fructele cu deficit de bor.

 

Nu trebuie confundat cu simptomele crustarea fructelor și răsucirea severă cu deteriorarea florilor.

 

Figura 3.30: Fructele deficitare (partea de jos) au o proporție ridicată de medulă la semințe și rugozitate cu aspect de plută pe coajă.

 

Figura 3.31: Dungile galbene longitudinale, mutate (stânga și centru) se dezvoltă în marcaje de plută pe piele (dreapta).

 

Tratament

Unul trebuie să fie foarte atent atunci când se tratează o cultură deficitară de bor, deoarece borul excesiv poate fi toxic, iar borul este foarte toxic pentru majoritatea plantelor, cu o rată destul de mică. Se recomandă pulverizări foliare de încercare. Aveți grijă cu tratamentele solului pentru a vă asigura o răspândire uniformă și fiți conștienți de acest lucru

 

O aplicare de 10 kg borax la hectar pe sol deficient înainte de plantare va preveni deficiența de bor. De asemenea, pot fi utilizate pulverizări foliare de borax (100 g / 100 L).

Pentru culturile cultivate în mediu fără sol, folosiți o soluție nutritivă care conține 0,3 ppm B.

 

Tabelul 3.12: Standarde de analiză a borului din frunzele castraveților crescuți pe câmp (în materia uscată a celei mai tinere frunze cu maturitate completă cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie).

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Boron	mg/kg	20	20–30	30–70	70–100	>100

Toxicitate cu bor

Plantele de castraveți sunt foarte sensibile la niveluri ridicate de bor.

 

Toxicitatea cu bor este indicată prin îngălbenirea dintre venele frunzelor mai vechi. Aceasta este urmată rapid de dezvoltarea unor mici pete necrotice brune, care se unesc în cele din urmă pentru a forma zone mari de țesut mort. În același timp, frunzele mai noi devin clorotice și sunt denaturate din cauza deteriorarii mugurii. Se pot dezvolta puține flori feminine.

 

Figura 3.32: Toxicitate cu bor în frunzele mai în vârstă, inclusiv îngălbenire între vene (stânga) urmată de mici pete necrotice brune (centru) și zone mari de țesut mort (dreapta).

 

Tratament

Toxicitățile cu bor sunt mai greu de corectat decât deficiențele.

Problemele în culturi sunt de obicei cauzate de aplicarea necontrolată a borului. Când se întâmplă acest lucru, solul poate fi spălat cu apă proaspătă pentru a îndepărta excesul.

 

3.11 Zinc (Zn)

Zincul contribuie la formarea clorofilei și la producerea hormonilor vegetali ai aiinelor.

Este o parte integrantă a mai multor enzime vegetale. Deficitul de zinc apare ca o distorsiune și cloroză intervenală (îngălbenire) a frunzelor mai vechi ale plantei și întârzie dezvoltarea plantelor ca urmare a nivelului scăzut de auxină din țesut.

 

În soluri zincul devine mai puțin disponibil pe măsură ce pH-ul solului crește și în prezența carbonatului de calciu. O aplicare abundentă a fosforului poate induce deficiență de zinc datorită precipitării zincului sub formă de zinc-fosfați. Consumul de zinc este împiedicat de cupru, fier, mangan, magneziu și calciu prea-optime. Conținutul normal de zinc al solurilor se încadrează, de obicei, în domeniul de 10-300 ppm Zn.

Castraveții crescuți în culturi hidroponice dezvoltă deficiență de zinc atunci când plantele au zinc prea scăzut în soluția de nutrienți. Nivelurile normale de zinc în soluții hidroponice au o durată de 0,1-0,5 ppm.

 

Simptomele deficienței nu sunt bine definite, dar de obicei se dezvoltă o frunză mică interveinală pe frunzele inferioare, acest simptom răspândind planta. Internodiile superioare rămân scurte. Dimensiunea mică a frunzelor caracterizează cel mai mult deficiența de zinc, în cazuri severe, internodurile scurte determină creșterea bucuroasă a vârfului plantei. Creșterea generală este restricționată, iar frunzele devin galben-verzui spre galben, cu excepția venelor, care rămân de culoare verde închis și bine definite.

 

Simptomele deficienței apar atunci când concentrația scade sub 15-20 ppm Zn.

 

Tratament

Pulverizarea cu sulfat de zinc (5 g / L) corectează cu ușurință o deficiență de zinc.

 

Tabelul 3.13: Standarde de analiză a zincului din frunzele castraveților din culturile de câmp (în materia uscată a celor mai tinere frunze cu maturitate completă, cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie).

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Zinc *	mg/kg	15	15–20	20–100	100–300	>300

*Valorile zincului din frunzele stropite cu fungicide sau pulverizări nutritive care conțin oligoelemente nu pot oferi un ghid fiabil pentru starea nutrițională.

 

Toxicitate cu zinc

Toxicitatea zincului poate fi cauzată de contaminarea apei utilizate în cultura fără sol. Se cunoaște că contactul soluțiilor de nutrienți corozivi cu conducte sau fitinguri galvanizate duce la toxicitatea zincului în răsadurile sensibile. Ramele și firele de sârmă zincate din seră sunt alte surse posibile de exces de zinc.

 

Toxicitatea apare în solurile contaminate din cauza apropierii lor de topitori de zinc și mine.

Toxicitatea poate fi preconizată atunci când concentrația de zinc depășește 150-180 ppm (frunze vechi) sau 900 ppm (vârfurile plantelor).

 

În cazul toxicității zincului, întreaga rețea venală, inițial verde închis, devine oarecum înnegrită. Aspectul negricios al principalelor vene ajută la diferențierea toxicității de zinc de deficiența de mangan în care venele rămân verzi. În cazuri severe de toxicitate cu zinc simptomele se aseamănă cu cele ale deficitului de fier.

 

Toxicitatea cu zinc determină o cloroză verde pal pe frunzele mai noi. Dacă toxicitatea este severă, pot apărea pete de culoare brună deschisă de dimensiunea capului. Frunzele mai vechi se pot ofili și pot părea mate. Toate frunzele sunt de un verde mai deschis decât este normal.

Alte simptome de toxicitate a zincului includ sfrijirea severă, înroșirea, germinare slabă, frunzele mai vechi se ofilesc, întreaga frunză este afectată de cloroză, marginile și vena principală păstrează adesea mai multă culoare.

 

Figura 3.33: Toxicitatea zincului în frunzele de castravete, cloroză verde-deschis. Frunzele tinere devin galbene.

 

Tratament

Îndepărtați piesele metalice galvanizate erodate. Aplicați var sau fosfat.

 

3.12 Molibden (Mo)

Molibdenul este implicat în multe enzime și este strâns legat de metabolismul azotului, deoarece este o componentă importantă a enzimelor reductazei și a azotazei.

 

Molibdenul este prezent în sol sub formă de anion, spre deosebire de majoritatea celorlalți micronutrienți, care sunt prezenți ca cationi. Disponibilitatea de molibden crește odată cu creșterea pH-ului și, prin urmare, o deficiență a acestui element este mai probabil să apară în soluri acide (și nisipoase), caz în care amendarea pământului cu calcar ar putea fi de ajutor.

 

Plantele au nevoie de cantități minime de molibden, o medie de 0,2 ppm Mo disponibil în soluri este adecvată.

Deficiențele de molibden sunt rare, dar au fost observate la plantele care cresc în turbă.

 

Inițial, verdele frunzelor se estompează, în special între vene. Mai târziu, frunzele se pot îngălbeni și mor. În unele cazuri, părțile frunzelor mature rămân verzi la început, dând naștere la un aspect pătat. Simptomele încep mai întâi în frunzele inferioare și se răspândesc în sus, cele mai tinere rămânând verzi. Creșterea poate părea normală, dar florile rămân mici. Cazurile severe de deficiență la turbă pot reduce semnificativ randamentul (până la 84%), dar ridicarea pH-ului (până la 6,7) prin limitarea restabilește randamentul aproape normal.

 

Tratament

Ca măsură preventivă pe turbă, aplicați molibdat de sodiu la 5 g / m³. Tratați o deficiență fie prin aplicarea molibdatului de sodiu pe sol la 150 mg / m², fie prin pulverizare cu o soluție de molibdat de sodiu în apă la 1 g / L.

 

Toxicitate

Plantele pot prelua niveluri ridicate de molibden fără efecte dăunătoare asupra creșterii, iar culoarea galbenă intensă sau violetă a frunzelor poate fi rar observată.

Pentru sănătatea umană, s-ar putea să existe motive de îngrijorare, din cauza nivelului ridicat de molibden în produse.

 

 

Tabelul 3.14: Analiza frunzelor cu privire la standarde de molibden pentru castraveții cultivați pe câmp (în materia uscată a celei mai tinere frunze cu maturitate completă cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie).

 

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Molybdenum	mg/kg	0.2	0.2–0.5	0.5–2.0

 

3.13 Cupru (Cu)

Mai multe enzime cu proprietăți și funcții diverse depind de cupru, inclusiv cele implicate în fotosinteză și respirație. Deși cuprul este mobil în plantele care au o cantitate bună a acestui element, este mult mai puțin mobil în plantele cu deficiențe. Prin urmare, concentrația de cupru în țesutul în curs de dezvoltare este probabil legată de starea plantelor. Cu toate acestea, analiza solului este un ghid mai util pentru deficiența de cupru decât analiza țesuturilor.

 

Deficiența de cupru este neobișnuită, în parte deoarece utilizarea pe scară largă a cuprului în instalații sanitare și fungicide asigură o cantitate adecvată în majoritatea cazurilor. Ocazional devine o problemă cu culturile din mediul de turbă sau în toate sistemele hidroponice plastice, când nu se adaugă cupru la soluția de nutrienți. PH-ul ridicat al solului reduce cuprul disponibil, dar acest efect este mult mai mic decât în cazul manganului, fierului și borului.

 

Simptome de deficit de cupru

Creștere restrânsă, internozi scurți și frunze mici. Inițial, decolorările clorotice intervenale apar pe frunzele mature, dar mai târziu simptomele se răspândesc ascendent pe plantă. În cele din urmă, frunzele devin verzi mate sau de culoarea bronzului, marginile lor în jos, iar planta rămâne înnegrită.

Mai mult, dezvoltarea mugurilor și a florilor în vârful plantei scade.

Deficitul de cupru poate reduce dramatic randamentul (cu 20-90%). Puținele fructe care se produc se dezvoltă slab cu zone maronii mici și scufundate, împrăștiate pe coaja lor galben-verde.

 

Tratament

Pentru a preveni deficiența de cupru în mediile de turbă, unde este cel mai frecvent, adăugați sulfat de cupru la 10 g / m³, ca măsură de precauție. În general, soluțiile nutritive trebuie să conțină 0,03 ppm Cu. Pentru rezultate rapide, pulverizați plantele cu o soluție de sulfat de cupru folosind până la 1 g / L, plus hidroxid de calciu (aproximativ 0,5%) pentru ajustarea pH-ului.

 

 

Tabelul 3.15: Analiza frunzelor cu privire la standarde de cupru pentru castraveții cultivați pe câmp (în materie uscată a celor mai tinere frunze cu maturitate completă, cu pețiol prelevat în stadiul de înflorire timpurie).

 

Nutrient	Unit	Deficient	Low	Normal	High	Excessive
Copper	mg/kg	3	3–7	8–20	20–30	>30

Valorile pentru cuprul din frunzele stropite cu fungicide sau pulverizări nutritive care conțin oligoelemente nu pot oferi un ghid fiabil pentru starea nutrițională.

 

Toxicitate

Toxicitatea cuprului, deși rară, poate apărea ca o cloroză indusă de fier, unde pământul este contaminat cu cupru fie din surse industriale, fie după repetate pulverizări de fungicide care conțin cupru. Efectele toxice persistă, iar singura soluție parțială este amendarea puternică a pământului cu calcar. În sistemele hidroponice, utilizarea extensivă a instalațiilor sanitare de cupru poate produce contaminarea cuprului.

Ai nevoie de mai multe informații despre cultivarea castraveților? Puteți să vă întoarceți oricând la cuprinsul ghidului cu privire la îngrășământul pentru castraveți & cultivarea castraveților