Как получить максимальный урожай цветной капусты
Цветна́я капу́ста (Brassica oleracea L. var. botrytis L.) — распространённая овощная культура, один из культурных сортов вида "Капуста Огородная". Относится к группе культурных сортов "Botrytis", как и Романеско.
Цветная капуста - это однолетнее растение, которое размножается семенами. Как правило, едят только головки - съедобную белую мякоть. Кочан состоит из небольших соцветий, которые употребляют в пищу. Головки цветной капусты напоминают головки брокколи, которые отличается наличием цветочных бутонов в качестве съедобной части. Типовой вид "Капуста Огородная" включает в себя также: брокколи, брюссельскую капусту, кочанную капусту, и листовую капусту, объединённые в группу "капустная культура", хотя они и принадлежат к различным сортам культурного растения.
Источник: Wikipedia