Руководство по выращиванию капусты – эффективное использование удобрений
Капуста или кочанная капуста (состоящая из нескольких сортов Brassica oleracea) представляет собой листовое зеленое, красное (фиолетовое) или белое (бледно-зеленое) двухлетнее растение, выращиваемое как однолетняя овощная культура, с целью использования кочана, образованного близко расположенными друг к другу сидячими листьями.
Кочанная капуста происходит от дикой капусты, B. oleracea var. oleracea, и относится к семейству капустных. Она тесно связана с брокколи и цветной капустой (var. botrytis ), Брюссельской капустой (var. Gemmifera ) и Савойской капустой (var. sabauda). Brassica rapa обычно называют Китайской капустой, сельдереем или Пекинской капустой, все они схожи в использовании. Капуста имеет высокую пищевую ценность.
Источник: Wikipedia