Comment faire pousser des carottes avec des engrais haïfa

Recommandation de fertilisation pour la culture des carottes avec des engrais Haïfa, pour obtenir une nutrition optimale des plantes et un excellent rendement

Milieu de culture: champ ouvert.
Population végétale : 1 800 000 à 2 000 000 Graines/ha.
Rendement attendu : 60-80 T/ha.

Note importante: L’application d’engrais chlorés doit être évitée car cet élément réduit considérablement la teneur en carotène de la carotte.

Taux recommandés de nutriments (Kg/ha) :

N	P₂O₅	K₂O	CaO	MgO
120	100	300	100	50

A. Pansement de base

Appliquer à ce stade le fumier organique (20 T/ha), 20% de N et_K2Oet la totalité de la quantité de phosphate

Nutriments nécessaires (Kg/ha)				Engrais recommandés (Kg/ha)
N	P₂O₅	K₂O	MgO	SOP	SSP*	AN	Sel d’Epsom**
30	75	60	65	110	530	100	500

* SSP = Mono-superphosphate (19% P₂O₅)
** Sel d’Epsom = MgSO₄ (13% MgO).

B. Habillage latéral

Jours après le semis	Demande en éléments nutritifs (Kg/ha)			Engrais recommandé
Jours après le semis	N	P₂O₅	K₂O	AN	Multi-KMg*
30	45	-	120	35	310
60	45	-	120	35	310
total	90	-	240	70	620

*Multi-KMg = Multi-K enrichi en Mg (11-0-39 + 4%MgO).

Pour plus d’informations sur les avantages et les applications des produits à base de nitrate de potassium Haïfa, visitez Multi-K™ engrais à base de nitrate de potassium.

Recommandations en vigueur au Royaume-Uni

Milieu de culture: Champ ouvert.
Type de sol: Limon sableux.
Cultivars : Royal Sluice PX55392 ;
Nairobi.Rendement prévu: 50 MT/ha.

Pansement de base

N	P₂O₅	K₂O	MgO
(Kg/Ha)
150	100	125	50

Top-Dressing

1. Multi-KMg 200 kg/ha, 86 jours après le semis.
2. Pulvérisation foliaire de bore et de manganèse.

Bébé carotte – Programme de fécondation d’Afrique du Sud

Période de croissance: 80-120 jours.
Rendement : 35 MT/Ha.

	N	P₂O₅	K₂O
	----------------------Kg/Ha------------------------>
B.D.	40	345	120
T.D*	40	0	120
Total	80	150	240

* 75 Kg/Ha de_K2O sont fertigés pendant le développement végétatif, comme Multi-K, combiné avec A.N.55 Kg/Ha supplémentaires de K₂O sont pulvérisés comme Multi-K pendant la phase de gonflement.

Ferme: Crest International , Bapsfotein.
Source: O. Rottenberg, 1994.

Macro éléments enlevés par 1 tonne de produit commercialisable

(Dans Baby Carrot)

N	P₂O₅	K₂O	CaO	Mg	S
---------------------------------------------------Kg / ton-----------------------------------------
3.8	1.37	6.0	1.4	1.66	1.5

Carottes « blanches » (panais)

Macro éléments enlevés par 1 tonne de produit commercialisable
(In Witwortel=White Carrot )

N	P	K	Ca	Mg	S
---------------------------------------------------Kg / ton-----------------------------------------
13.4	4.3	18.0

Source: Dépliant de Kinoch, RSA. Traité par Frans Lourens, Haïfa, RSA, mai 1999.

Guide d’analyse des plantes

Gammes de suffisance en nutriments (source: A & L, Agronomy Handbook, Ankerman & Large Eds.)

Carottes	N	S	P	K	Mg	Ca	Na	B	Zn	Mn	Fe	Cu	Al
Carottes	------------------------ % -------------------------							--------------- p.p.m ---------------
De	3.50	0.30	0.25	3.0	0.25	1.50	0.01	20	25	50	75	5	20
À	6.0	0.75	0.80	7.0	1.0	4.0	0.20	80	60	200	250	20	300

Partie de l’usine et procédures d’échantillonnage

Étape	Partie végétale
À mi-croissance avant l’élargissement des racines	Pétiole de jeune feuille mature

Ombellifères (carottes, panais, céleri)

Besoins en éléments nutritifs
Azote total (kg N/ha):

Céleri	350
Carottes de printemps	200
Carottes et panais	100

Valeurs cibles Olsen P

	Rétention de phosphate
	0 - 40	41 - 75	76 - 100%
Carottes et panais	35 - 45	46 - 55	56 - 75
Céleri	45 - 55	56 - 75	76 - 90

Méthode recommandée d’application P: Broadcast

Valeurs cibles K

	Texture du sol
	Sable	Terreau	Argile
Carottes et panais	8	10	12
Céleri	12	15	20

Méthode recommandée d’application K: Diffusion et fertigation.

Plage de pH optimale

Carottes	5.6 - 6.7
Panais	5.6 - 7.1
Céleri	6.1 - 7.0

Absorption des éléments nutritifs (kg/ha)

Jabot	Rendement	(Ton/ha)	N	P	K	Ca	Mg
Carotte	feuillage	15	72	5	62	-	-
	légume	80	121	27	194	-	-
Poids supérieur		79	242	34	313	121	24
Royal Chantenny		31	96	16	165	21	6
Panais	roots	44	146	36	183	-	-
Céleri		80	307	79	984	228	38

Analyse tissulaire

Concentrations critiques de N, P et K (%) dans des plantes entières:

		Âge de la plante (jours)
		40	80	120	160
Carottes	N	3.2	2.4	1.8	-
	P	0.38	0.32	0.27	0.24
	K	4.3	2.8	1.9	-
Panais	N	3.8	3.2	2.8	2.0
	P	0.59	0.48	0.39	0.32
	K	5.0	3.8	2.8	2.2

Symptômes de carence spécifiques

Carottes
N	Uniformément jaune pâle avec de fines folioles.
P	Pas de jaunissement, vieilles feuilles violettes. Distinguer de l’attaque de la mouche de la carotte en examinant les dommages sur la racine pivotante et du virus de la carotte « naine hétéroclite » par les jeunes feuilles jaunes et les feuilles plus âgées rouges ou violettes.
S	En ce qui concerne l’azote, distinguer par l’analyse des plantes.
K	Les vieilles feuilles brûlées et s’effondrent, plus tard des pétioles entiers semblent imbibés d’eau avant de sécher et de s’effondrer.
Ca	Apparence imbibée d’eau des pétioles (comme K) mais plus restreinte, la partie distale et la feuille restant vertes au départ. Les racines peuvent avoir un noyau brun.
Mg	Semblable à la carence en azote, mais le rouge se teinte près des marges et laisse moins fin; peut également être confondue avec la maladie des « nains hétéroclites »; distinguer par l’analyse.
Mn	Uniforme vert jaunâtre pâle; distribution souvent inégale sur le terrain.
Cu	Les feuilles les plus jeunes sont vert très foncé et ne s’ouvrent pas.
B	Corky se fend en pétioles; les racines se fendent en montrant le noyau, qui peut contenir des creux, brunissement de la peau sur la racine donnant un aspect terne.
	Panais
S	Les nouvelles feuilles pâles ont des marges fortement dentées et un fin réseau de nervures encastrées.
Ca	Pétiole imbibé d’eau entraînant l’effondrement des folioles.
Mn	Chlorose marginale et interveineuse de la plupart des feuilles; se distingue de la carence en Mg et K parce que les zones chlorotiques restent vert pâle plutôt que jaunes et que la plante entière est affectée.
B	Les feuilles plus âgées et pâles peuvent avoir une marge rouge; la section de la racine montre une décoloration autour du xylème central.