Ghid pentru culturi: Ceapă

Index: Prezentare generală: | Onion economy

Prezentare generală: Despre ceapă

Ceapa (Allium cepa L., membru al familiei Liliaceae) este o plantă erbacee bulboasă, care este cultivată pentru producerea bulbilor, fie bianual, fie peren (în funcție de condițiile de cultivare). Probabil își are originea în regiunile muntoase din Asia Centrală. Ceapa se numără printre culturile de legume cele mai adaptate și poate fi cultivată atât în tropice, cât și în regiunile subarctice. Producția mondială este de aproape 85 de milioane de tone de bulbi pe aproximativ 4,4 milioane de ha.

Recolta de ceapă prosperă în climă blândă, fără temperaturi extreme și fără precipitații excesive. Temperatura medie optimă zilnică pentru ceapa în creștere variază între 15 și 20 ° C. În condiții normale ceapa formează un bulb în primul sezon de creștere și flori în al doilea sezon. Producția bulbului este reglementată de lungimea zilei. Durata critică a zilei variază între 11 și 16 ore, în funcție de soi. Pentru perioada inițială de creștere, vremea răcoroasă și apa adecvată sunt avantajoase pentru stabilirea corespunzătoare, în timp ce în timpul maturarii, vremea caldă și uscată promovează un randament ridicat de bună calitate.

Ceapa poate fi cultivată pe multe soluri, dar sunt preferate solurile cu textură medie. PH-ul optim este cuprins între 6 și 7. Cerințele de îngrășăminte sunt în mod normal de 60 până la 100 kg / ha N, 25 până la 45 kg / ha P și 45 până la 80 kg / ha K.

Onion Filed

Economiacepei

Zonele de creștere a cepei

Country	ha	% from total	Country	ha	% from total	Country	ha	% from total
India	1,203,570	22.7%	Myanmar	77,200	1.5%	Mozambique	39,700	0.7%
China	1,034,841	19.5%	Egypt	68,487	1.3%	Uzbekistan	38,290	0.7%
Oman	491,400	9.3%	Sudan	60,000	1.1%	Romania	30,290	0.6%
Nigeria	487,000	9.2%	Brazil	59,190	1.1%	Netherlands	30,199	0.6%
Bangladesh	150,915	2.8%	Ukraine	58,800	1.1%	Morocco	29,349	0.6%
Pakistan	133,922	2.5%	Turkey	58,315	1.1%	South Africa	26,149	0.5%
Indonesia	120,704	2.3%	Iran	57,112	1.1%	Japan	25,300	0.5%
Viet Nam	94,051	1.8%	USA	56,600	1.1%	Spain	24,955	0.5%
Russian Federation	85,993	1.6%	Algeria	47,982	0.9%	Poland	24,727	0.5%
Uganda	77,716	1.5%	Mexico	47,431	0.9%	Rest of the world	559,870	10.6%

Comerț cu ceapă (date OMC 2014)

Exporters			Importers
Region	tons	% share	Region	tons	% share
World - total	249579	100%	World - total	211371	100%
Pakistan	81565	33%	UAE	39763	19%
India	54306	22%	Germany	24164	11%
USA	32203	13%	UK	12400	6%
China	13119	5%	Poland	11285	5%
Egypt	12152	5%	Netherlands	9312	4%
Poland	8835	4%	Russia	6709	3%